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冷庫內恒定零下2-3℃低溫規避了粉條在溫度太低時被凍裂的情況，好地保障了粉條的品質和產出。
農產品生產、加工、儲存技術與條件是農作物品質的命脈，隨著國家、地方對農業發展的日益重視和政策扶持，農產品冷鏈已逐漸覆蓋至農產品從生產到銷售的任一環節。